BIZCOCHO DE HIGOS EN ALMÍBAR

“Cocinar con amor te alimenta el alma.” Hola a todos hoy te traigo un rico bizcocho de naranjas ya que estamos en temporada y hoy te enseño cómo lo preparo en casa con unas rodajas de naranja en almíbar que le dan ese toque tan rico.                  Sigue leyendo “BIZCOCHO DE HIGOS EN ALMÍBAR”

PROPIEDADES Y USO DE LA LEVADURA FRESCA

En casa suelo utilizar la levadura fresca en infinidad de recetas me encanta el uso que se le puede dar en la repostería y el resultado me encanta . Se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos, ETC…)   ¿Cómo conservar la levadura? La levadura para panificación es un producto vivo y sensibleSigue leyendo “PROPIEDADES Y USO DE LA LEVADURA FRESCA”

PAN DE SODA DULCE

¿Quién no ha oído hablar del Pan de soda o Soda Bread?. Un pan de origen irlandés , muy sencillo , muy fácil de hacer y prácticamente sin amasado. Se dice que el pan de Soda data de 1840, La leyenda contaba que dicha cruz se hacía para ahuyentar al diablo . Pero vamos queSigue leyendo “PAN DE SODA DULCE”

BRIOCHE DE CHOCOLATE

Siempre me ha gustado hornear pan en casa y sobre todo bollos y Brioche solo por tener ese olor en casa apetece encender el horno hoy te traigo dos recetas de brioche una versión normal y la otra se trata de un brioche trenzado de chocolate para los más golosos de la casa espero osSigue leyendo “BRIOCHE DE CHOCOLATE”

PAN DE DÁTILES

Hola a todos hoy os traigo un delicioso pan de dátiles que seguro os sorprende su sabor es muy fácil de preparar y ya sea un clásico en casa tenerlo horneado todas las semanas espero os guste mucho los ingredientes y las cantidades las puedes ver en mi canal de YouTube.     Los ingredientesSigue leyendo “PAN DE DÁTILES”

BOLLITOS DE CALABAZA

Las masas es algo que me encanta preparar sobre todo las que llevan levadura. Estos bollitos de calabaza quedan realmente tiernos .Y los podemos combinar tanto con dulce como salado. Les puse a algunos semillas de sésamo y quedan muy ricos. Más abajo os dejo la vídeo receta para el paso a paso .   INGREDIENTES ■ Sigue leyendo “BOLLITOS DE CALABAZA”