TARTA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS

Hoy te traigo algo muy fácil de preparar se trata de una deliciosa tarta de fresas con crema pastelera una receta irresistible acompañada de un té o café en la merienda de las tardes espero que os guste mucho.

 

 


INGREDIENTES

  • 1 paquete de masa quebrada
  • Medio litro de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 yemas de huevo más 1 huevo entero
  • 75 gr de azúcar
  • 50 gr de harina
  • 1 sobre de fresa preparado si no tenéis puede valer gelatina de fresa 
  • Fresas para decorar
PREPARACIÓN 
  1. Ponemos la leche junto con el azúcar y la vainilla a hervir.
  2. Mezclamos la harina con el azúcar y con un poco de leche tibia y removemos bien con las varillas manuales .
  3. Seguidamente añadimos las yemas y el huevo y el resto de la leche .
  4. Ponemos de nuevo al fuego y no dejamos de remover hasta que se espese.
  5. Con cuidado que no se nos pegue y cuando este espeso retiramos y reservamos .
  6. Precalentamos el horno a 200 grados .
  7. Cogemos la masa quebrada y la ponemos en el molde y la puse con el mismo papel que trae, así después podréis sacarla del molde sin problemas .
  8. La pincharemos con el tenedor para que no se suba ,
  9. Y la metemos en el horno hasta que la masa se dore .
  10.  Echamos la crema pastelera y colocamos la fresa encima .
  11. Prepararemos el sobre de fresa tal y como viene en las instrucciones y se lo echamos por encima .
  12. Cuando este casi fría la meteremos en la nevera y lista es una delicia.
 
 
 
 

14 comentarios sobre “TARTA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS

  1. ¡¡Hola Nati!! A mi también me gustan mucho las fresas, sobre todo si van en algún postre, como esta tarta, ¡¡qué buenísima, Nati!! me gusta la combinación de crema pastelera-fresas. La gelatina de fresa que dices sí la he visto muchas veces en el Lidlt. ¡¡Me ha encantado la tarta!! Besitos.

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  2. Hola nati, quería preguntarte porque le echas un huevo entero además de las 3 yemas a la crema pastelera, tengo entendido que solo se hace con yemas y no con el huevo entero y otra pregunta; se puede hacer la masa quebrada sola en el horno sin poner la crema pastelera y las fresas? O tienen que cocerse también junto con la masa?

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  3. Hola yo siempre e preparado la crema pastelera así y queda muy rica, y la masa yo la hice al mismo tiempo y el resultado fue muy bueno pero es otra opción si quieres hacerla antes y luego poner la crema y las fresas me imagino que saldrá igual de rica aunque así no la e probado hacer un beso….

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  4. hola yo para esta receta la compre preparada aquí te dejo los ingredientes si la quieres preparar espero que te sirva de ayuda gracias ….150 g de harina floja o repostería75 g de mantequilla fría cortada a dados1 huevo50 g de azúcar glasUna pizca de sal

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