Arroz con solomillo y pimientos del padrón a la barbacoa: ¡Despierta tu paladar!
¿Cansado de la monotonía en tus barbacoas? Olvídate de las aburridas hamburguesas y salchichas y descubre esta receta IMPRESIONANTE de arroz con solomillo y pimientos del padrón. Una explosión de sabor que elevará tu barbacoa a otro nivel.
Prepárate para un festín con este irresistible arroz al fuego de la barbacoa, una combinación perfecta de texturas y sabores que te conquistará.
Ingredientes (para 2 personas):
- Aceite de oliva virgen extra
- 200 g de solomillo de cerdo cortado en trozos
- 2 cucharadas de picada de pimientos en aceite
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de colorante alimentario
- 1 vaso de arroz bomba
- 1 vaso y medio de caldo de pollo
- 10 pimientos del padrón
- 100 g de tomate triturado
Preparación:
- Calienta la barbacoa a fuego medio-alto.
- En una sartén o paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Sella el solomillo por todos lados hasta que esté dorado. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, saltea la picada de pimientos durante unos minutos.
- Agrega el pimentón ahumado y el colorante alimentario, mezcla bien e incorpora el arroz.
- Remueve durante un minuto para que el arroz se impregne de los sabores.
- Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega el solomillo reservado y cocina durante otros 5 minutos.
- Incorpora los pimientos del padrón y cocina durante 2 minutos más.
- Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Sirve caliente y disfruta de este festín de sabor.
Consejos:
- Puedes utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
- Si no tienes picada de pimientos, puedes utilizar pimientos frescos picados.
- Puedes añadir otras verduras a tu gusto, como cebolla, champiñones o guisantes.
- Puedes decorar con perejil fresco picado.
¡Sorprende a tus invitados con esta receta única y deliciosa!
¡Disfruta de tu barbacoa!
“Sigue cada paso de esta receta en YouTube y no pierdas ningún detalle”.
“La Receta de Conserva de Pimientos Tricolor en Aceite: Un Arcoíris de Sabores y Aromas”. Esta receta es un verdadero espectáculo de colores y sabores. Puedes ver el paso a paso en este video que te guiará a través del proceso. ¡Disfruta creando y degustando esta maravillosa conserva!
“¿Buscas recetas deliciosas? ¡Tenemos muchas y muy ricas! Encuentra la tuya aquí.”
“¿Quieres probar algo nuevo? ¡Echa un vistazo a mis recetas recomendadas!”
- Rollos de limón con galleta y glaseado de limón: ¡Fáciles y deliciosos! ¡Receta paso a paso!
- Arroz con Pollo a la Barbacoa: Un Festín Sabroso y Ahumado
- ¡Arroz con Solomillo y Pimientos del Padrón Tu Barbacoa nunca fue la misma!
- ¡Nuestro mini huerto está en marcha!
- Cómo hacer hojaldres con frutas y crema de chocolate y limón. Un postre fácil y delicioso
Nati recetas caseras 