“Hoy vamos a preparar una receta sencilla utilizando un lomo de cerdo que queda muy tierno. Acompañaremos el lomo con champiñones, algunas verduras y aceitunas negras. Os enseñaré varias maneras de presentarlo. En una de las presentaciones, también aprovecharemos un arroz blanco del día anterior. Como veréis, aquí no se tira nada. Por encima, le añadiremos un pico de gallo que le va genial. Las especias que he utilizado son las que se emplean para hacer los pinchos morunos, quedan deliciosas.”
Espero que esto sea de ayuda. ¡Buena suerte con tu receta! 😊
INGREDIENTES
- Lomo
- Tomate
- Pimiento verde
- Cebolla
- Olivas negras sin hueso
- Champiñones en conserva
- Sal
- Aceite de oliva
- Especias al gusto
PREPARACIÓN
- Troceamos la carne en tiras.
- Picamos el pimiento, la cebolla y el tomate en trocitos pequeños.
- Calentamos una sartén con aceite de oliva para sofreír las verduras. Añadimos un poco de sal cuando estén a medio hacer.
- Echamos la carne a la sartén y removemos bien. Añadimos las especias y ajustamos la sal al gusto.
- Cuando la carne esté lista, añadimos los champiñones y las aceitunas. Dejamos a fuego lento unos minutos para que se mezclen los sabores.
- Para preparar el pico de gallo, troceamos muy pequeño el tomate, pimiento, cebolla y picante (yo uso uno que se llama rocoto). Añadimos aceite de oliva, sal, limón y albahaca.
Espero que esto sea de ayuda. ¡Buena suerte con tu receta! 😊
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Nati recetas caseras 
Nati por dios! Has echo de un mismo plato 3 presentaciones diferentes!!!!Yo me llevo el bocadillito, que acabo de llegar a casa y estoy muerta!!!! Un besazo preciosa!
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Qué bueno Nati, me gustan todas las presentaciones pero casi que me quedo con la hamburguesa, tiene una pintaza!Un besito.
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Wow!! 3 presentaciones diferentes y me quedo con las 3 porque me han encantado todas, tienen una pinta exquisita, besotes!!
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Muchas ideas nos das, que no sabemos cual escoger!!! Una pinta deliciosa!!!Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas
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Sencilla y deliciosa de cualquier forma, besos
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Que buena pinta tiene, en todas sus formas, yo me lo tomaba para cenar! un beso!
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Que pintaza tiene este lomo, me encanta y con champis delicioso, yo me pondria moradita, no dejaria ni una migaja jeje…Besss
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Waouuuuu que pinta Nati, me encanta este plato te ha quedado maravilloso, que hambre !!Besinos El Toque de Belén
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Que sugestão deliciosa, ficou com ótimo aspeto. Uma ideia super rica.
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Que bueno, me estas recordando que tengo unos champiñones en la nevera que les tengo que dar uso y esta receta tiene que estar muy rica, besosSofía
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Buena receta y muy adaptable a los alimentos que normalmente hay en casa. Me gusta y por eso me la quedo para mi recetario.Bss
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¡¡Hola Nati!! Me ha encantado tu receta, aunque me he asustado un poco cuando he leído que le ponías un pico de gallo, menos más que al seguir leyendo ya he visto que no lo decías de forma literal, ja, ja, si no que eran unas verduras cortadas muy pequeñas y aliñadas. Ya veo que en algunas cosas no estoy muy puesta, ja, ja. Ahora en serio, la receta es fantástica y tan bien presentada, es imposible que no nos hayamos enamorado de alguna de las versiones. Besitos.
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Una idea estupenda, me encanta tu propuesta, ademas de muy versátil, me encanta el aporte de los champiñones. Un abrazo y me la quedo.
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Uma sugestão tão bom. Ingredientes que adoro.Ficou uma refeição simples mas deliciosa.beijinhos
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La receta en sí….deliciosa. Las presentaciones, de categoría….perfectas.Besos desde Mi cocina.
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Me gustan todas las opciones que nos das para la carne, en todas sus formas tiene que estar deliciosa, pero yo sobre todo me quedo con la del arroz, me encanta. Un beso.
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Qué presentaciones y qué rico!! Un abrazo, Clara.
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No sé por cuál de las 3 opciones decidirme, todas se ven muy apetecibles!! Como soy golosa me quedo con la hamburguesa, aunque la del arroz no está nada mal, la de la lechuga viene genial para esos días en que nos cuidamos más. Saludos!!
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Qué rico esta combinación, la quiero probar, porque asi cortadita la carne con la mezcla de aceitunas negras no lo he hecho y me ha gustado, besos!
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Hola Nati que rico por favor, tiene una pinta sensacional, seguro que tiene que estar delicioso, que original y que idea más rica, me ha encantado, muchos besos
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Un diez! Sin duda apetece probarlo directamente de la pantalla. ¡Una delicia! Y una tentación… Saludos desde Spezialia.
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Pensé que ya éramos seguidores… uhmmm… ha enredado la telemática otra vez.Pues eso, que nos quedamos por aquí.Te dejo la dirección de nuestro blog, por si te apetece pasar a conocernos: spezialia.blogspot.com
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