GALLETAS DE CANELA

Preparar galletas es algo que me encanta, en realidad todo lo que sea hornear me gusta.
Me gusta el olor que deja en toda la casa y estas galletas de canela son tan fáciles de preparar que no hay escusa para encender el horno y las he preparado con forma de arbolito ya que estamos con las preparaciones de navidad, espero que os gusten.


                        
INGREDIENTES
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 250 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 3 cucharadas de canela
  • azúcar y canela para espolvorear al gusto o perlitas .
 
 
 
PREPARACIÓN
 
  1. Ponemos en un cuenco la harina y le añadimos la levadura y el azúcar junto con la canela y removemos bien .
  2. Añadimos la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente y mezclamos.
  3. Ahora le añadimos el huevo y mezclamos bien con las manos hasta formar una masa que no se nos pegue en las manos.
  4. Ponemos un papel de horno en la mesa y la masa encima y otro papel de horno y con un rodillo iremos estirando hasta que nos quede una masa de más o menos un centímetro o del grosor que os gusten las galletas.
  5. Quitamos el papel y con un cortador iremos formando las galletas y las pasaremos a una bandeja de horno.
  6. El horno lo tendremos precalentado a 180ºC grados con calor arriba y abajo.
  7. Antes de meterlas en el horno las podéis espolvorear con azúcar o decorarlas con bolitas.
  8. Estarán más o menos de 13 a 15 minutos en el horno, sacáis y dejáis enfriar en una rejilla. 
 

4 comentarios sobre “GALLETAS DE CANELA

  1. ¡¡Hola Nati!! Ya has abierto la cocina en modo navidad y lo haces con algo que no deben faltar por navidad, y son unas ricas galletas caseras. Estas con canela tienen que estar muy ricas, y con esa forma de arbolito y las bolitas plateadas han quedado monísimas. ¡¡Me encantan!! Besitos.

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