GALLETAS DE CANELA

Preparar galletas es algo que me encanta, en realidad todo lo que sea hornear me gusta.
Me gusta el olor que deja en toda la casa y estas galletas de canela son tan fáciles de preparar que no hay escusa para encender el horno y las he preparado con forma de arbolito ya que estamos con las preparaciones de navidad, espero que os gusten.

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla
1 huevo
100 gr de azúcar
250 gr de harina
1 cucharadita de levadura
3 cucharadas de canela
azúcar y canela para espolvorear al gusto o perlitas .

PREPARACIÓN

Ponemos en un cuenco la harina y le añadimos la levadura y el azúcar junto con la canela y removemos bien .
Añadimos la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente y mezclamos.
Ahora le añadimos el huevo y mezclamos bien con las manos hasta formar una masa que no se nos pegue en las manos.
Ponemos un papel de horno en la mesa y la masa encima y otro papel de horno y con un rodillo iremos estirando hasta que nos quede una masa de más o menos un centímetro o del grosor que os gusten las galletas.
Quitamos el papel y con un cortador iremos formando las galletas y las pasaremos a una bandeja de horno.
El horno lo tendremos precalentado a 180ºC grados con calor arriba y abajo.
Antes de meterlas en el horno las podéis espolvorear con azúcar o decorarlas con bolitas.
Estarán más o menos de 13 a 15 minutos en el horno, sacáis y dejáis enfriar en una rejilla.

4 comentarios sobre “GALLETAS DE CANELA”

¡¡Hola Nati!! Ya has abierto la cocina en modo navidad y lo haces con algo que no deben faltar por navidad, y son unas ricas galletas caseras. Estas con canela tienen que estar muy ricas, y con esa forma de arbolito y las bolitas plateadas han quedado monísimas. ¡¡Me encantan!! Besitos.

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