Lo que más me gusta es hornear y si son galletas más todavía hoy vamos a preparar unas galletas clásicas de lacasitos que son una auténtica delicia sencillas de hacer y con un sabor que no podrás comer solo una, también os dejo la vídeo receta paso a paso.
INGREDIENTES
■ 100 gr de panela
■ 100 gr de azúcar
■ 150 gr de mantequilla
■ 2 cucharaditas de vainilla
■ 1 huevo
■ 1/2 cucharadita de bicarbonato
■ 250 gr de harina
■ 50 gr de lacasitos
■ 50 gr de chispas de chocolate
PREPARACIÓN
- Ponemos en un bol la mantequilla junto con el azúcar y la panela y batimos con las varillas.
- Añadimos el huevo la vainilla y volvemos a mezclar.
- Juntamos el bicarbonato con la harina y lo añadimos al bol, mezclamos bien hasta que se integre todo y seguidamente añadimos las chispas de chocolate y los lacasitos.
- Llevamos a la nevera más o menos 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC grados con calor arriba y abajo y preparamos una bandeja con papel de hornear.
- Iremos poniendo porciones o bien con un saca bolas de helado o con dos cucharas las pondremos separadas entre sí y aplastaremos un poquito.
- Directas al horno más o menos 15 minutos.
- En cuanto salgan del horno le pondremos unos lacasitos por encima y dejamos enfriar en una rejilla.
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