Una de las conservas que me gusta tener siempre en casa es el queso en aceite que suelo preparar de muchas formas o más bien con diferentes especias. Son ideales tener siempre varios botes que cuanto más tiempo estén en el mejores están. El de hoy es muy sencillo pero con un toque picante que en casa nos encanta usar un queso palancares tierno de oveja, cabra y vaca, pero podéis usar el que más os guste. Más abajo dejaré el enlace a otros que también tengo muy buenos de sabor.
INGREDIENTES
- Queso palancares tierno de oveja cabra y vaca
- 2 guindillas
- Queso
- Aceite
- Tomillo
- Sal gorda en escamas y bolitas de pimienta
PREPARACIÓN
- La preparación es muy sencilla simplemente será cortar el queso en trocitos o en dados y añadir al bote, introducir las especias y las guindillas, cubrir con un buen aceite de oliva y cerrar .
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