Levantarte por las mañanas y tomarte un rico desayuno es lo mejor, en casa siempre suelo tener bizcocho, galletas o bollos caseros.
Me encantan prepararlos y se conservan muy bien en el congelador, así que lo sacó justo antes de desayunar unos minutos y lo tengo perfecto para un buen café y para funcionar todo el día.
El Bundt Cake de calabaza es una delicia por lo jugoso que queda y la decoración esta vez muy sencilla con un glaseado y algunas bolitas ya pensando en la mesa de navidad.
INGREDIENTES
- 300 gr de calabaza
- 300 gr de harina
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- vainilla
- 200 ml de nata
GLASEADO
- 200 gr de azúcar glass
- nata
PREPARACIÓN
- Ponemos en un cuenco los huevos junto con el azúcar y batimos bien .
- Añadimos la vainilla, la mantequilla derretida y la nata y lo mezclamos suavemente.
- Y por último añadimos la harina, la sal y la levadura en polvo y mezclamos hasta formar una crema.
- La calabaza la tenemos previamente asada y yo la hice al microondas.
- La trituramos bien y se la añadimos a la mezcla anterior y la removemos hasta que todo esté bien integrado.
- Preparamos un molde con mantequilla y harina y precalentamos el horno a 180ºC grados con calor arriba y abajo.
- Y lo meto tapado con papel de aluminio dejando la chimenea del bund cake destapada y al horno más o menos 50 minutos.
- Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
- El glaseado que le e puesto es muy sencillo azúcar glas y nata hasta obtener la textura deseada.
- GELATINA con GOMINOLAS 🍬 un Arcoíris🌈 de sabores.
- Fiambre de POLLO y PAVO con poco dinero tienes fiambre casero rico y fácil
- Magdalenas de cacao, caseras y esponjosas. Receta fácil
- PEPAS Caseras estas Mini galletitas te las comerás de dos en dos con mermelada y Nocilla.
- Buñuelos de MANZANA una RECETA que TRIUNFA en la MESA
Nati recetas caseras 