Hola a todos este fin de semana he preparado unas galletas de avena y coco, el sabor es delicioso y la textura muy crujiente, aguantan dos o tres días aunque solo llegaron al segundo ya que son un vicio yo las guardo en un cajita de metal donde se conservan muy bien espero que os guste tanto como a nosotros en casa.
INGREDIENTES
- 150 g. de mantequilla
- 175 g. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de miel
- 1 huevo
- 50 g. de coco rallado
- 150 g. de harina
- 1 sobre de levadura en polvo o gasificantes
- 1 cucharadita de canela
- 150 g. de avena
PREPARACIÓN
- En un bol batimos el huevo la miel la mantequilla la vainilla y el azucar moreno junto con el coco y mezclamos bien.
- Añadimos los copos de avena la harina la canela y los gasificantes o levadura en polvo tipo royal
- Precalentamos el horno a 180ºC grados.
- Vamos haciendo bolitas y las vamos poniendo en la bandeja de horno con papel.
- Una vez puestas en la bandeja las bolitas con la palma de la mano las aplastáremos y las dejaremos unos 15 minutos dependiendo de cada horno.
- Cuando estén listas las sacamos a una rejilla y la dejamos enfriar.
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Nati recetas caseras 
Mi querida amiga, si que se ven con una pinta deliciosa, las fotos te han quedado preciosas. Mil besicos cielo
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Com aveia e coco devem ter resultado na perfeição. Fiquei com muita curiosidade em experimentar.Bjs
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Avena y coco, qué buena combinación. El sabor debe de ser espectacular verdad?Nos llevamos un par para merendar :)Un besito.
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Tienen que estar de pecado, desde luego te han quedado inmejorables!! Un abrazo, Clara.
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No soy nada galletera, pero sé que estas pastas me van a gustar, no hay más que verlas para saberlo. Deben estar deliciosas.Un beso.
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Tienen una pinta estupenda, seguro que están muy ricas………Besoshttp://angiazucarycanela.blospot.com
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Menuda pinta aunque yo les quitaría el coco que no me emociona demasiado. Un beso Nati
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¡¡Hola Nati!! ¡¡Menudas galletitas más ricas y sanas has preparado!! Normal que no hayan durado segundos, tienen una textura super apetecibles. Besitos.
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Que buena pinta, a ver cuando me animo y lo hago.
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¡Que ricas Nati!, me encanta el coco y las galletas asi que conmigo has dado en el gusto, hoy precisamente he tenido un paquete de harina de avena en mis manos y al final lo he dejado en la estantería hasta que encontrara que hacer con ella y estas galletas tuyas me parecen ideales. Un beso!
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Hola Nati, me encantan estas galletas, precisamente hace dias hice unos panecillos con avena, y que ricos son de sabor, me gustaria probar las galletas, besines!
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Nati te han quedado deliciosas estas galletas, a mi me hace daño la avena, pero a mi hijo le encanta BesinosEl Toque de Belen
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Que ricas galletas!! Cada vez me gusta más la avena, y que bonitas las fotos, la decoración es preciosa!! Besos!!
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Me animo seguro. Preciosas las fotos. http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/
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Que buena pinta Nati, estas galletas me encantan, besos.
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Te han quedado perfectas y seguro que muy ricas, perfectas para el cafelito de la tarde. Un besazo.
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Qué ricas Nati, con coco y canela, deben ser deliciosas. Un besito y buen finde.
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Que ricas y que fáciles, y con el toque de coco tienen que se lo más!! No me extraña que no hayan llegado al tercer día, besos!!
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Me la guardo…ya te contaré cuando las haga, pq ahora mismo el horno no apetece encenderlo, al menos aquí. 🙂 saludoscats!
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que ricas galletas, seguro que imposible tomar solo una, bicos
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que ricas galletas, seguro que imposible tomar solo una, bicos
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