OMBLIGOS DE DAMA RECETA MEZZE

Los mezze es una tradición antigua de la que disfrutaban los griegos, los árabes medievales, los romanos y los turcos otomanos y son el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en oriente medio.
 Hoy preparamos ombligos de dama son unos platillos
Ideales para tomar con un té acompañados de un queso feta es un contraste ideal.
Se les llama ombligos de dama por la forma y hendidura que asemeja a un ombligo.

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